Lezajlott a tavaszi szemeszter legnagyobb kraftos dobása, a BPBW is, ahol a több tucat külföldi főzde mellett ezúttal is jelen voltunk - megmutatva több más magyar főzdével együtt, hogy van keresnivalónk a nemzetközi porondon. Mátét kérdeztük, milyen volt az idei Budapest Beer Week.
Szerintem büszkén mondható, hogy rutinos játékosok vagyunk már a BPBW-n – mit gondolsz, ennyi nemzetközi tapasztalat után - milyen volt a fesztivál felkészültsége?
Nagyon színvonalasnak mondható, és talán ez volt az eddigi legizgalmasabb feszt nekünk is. Idén ugyanis előre tudtunk készülni a rendezvényre megjelenésekkel és ide tudtunk időzíteni számos bemutatót, így pedig tudtuk, hogy a hazai vendégek sem csak a külföldi főzdékre fognak koncentrálni.
Megállja a helyét nemzetközi összehasonlításban?
Teljesen megállja, nagyon erős főzdék jönnek mindig külföldről, és a hazaiak is ide időzítenek több nagy dobást is.
Milyen érzés hazai pályán játszani – nehezíti, vagy épphogy könnyíti a dolgunkat, hogy a közönség jórésze már ismeri az itthoni főzdéket és köztük minket is?
Magyar fesztiválon az itthoni főzdéknek mindig kicsit nehezebb dolga van, mert már jól ismert környezetben kell valami újat mutatni - itt viszont a főzdék és a résztvevők jelentős része is külföldi, így azt leszámítva, hogy sok az ismerős, nem veszünk észre belőle sokat. Ilyenkor ráadásul a szomszéd stand főzdéi is külföldiek, jókat lehet beszélgetni, kóstolgatni egymás sörét, összerázódni a két nap alatt akár tapasztalatcsere szempontjából, akár jövőbeni terveket illetően.
Mit hoztak ezúttal a külföldi főzdék és mivel rukkoltak elő a hazaiak? Volt valamilyen felismerhető trend?
Ami elsőre szembetűnő volt, hogy idén picit mindenki visszább vett az alkoholból, nem csak 8+ söröket lehetett kóstolni. Így pedig voltak remek lágerek, alacsonyabb alkoholú savanyúk, klasszikusabb tipusok is. Mi magunk is ilyenekkel készültünk, szerintünk a sör nem csak az Imperial, Pastry, TDH, és hasonló dolgokról szól - egy jó lager is kell néha közte, ami 5,5% alatt van és könnyen el lehet beszélgetés közben kortyolgatni.
Mi volt a legjobb, amiket ittál? Kitől?
A KCBC hordóérlelt fekete pilsnere nekem nagyon tetszett. Úgy mutatott valami újat, hogy nem volt benne őrültség, mégis egy remek, sőt, szakmai szemmel is izgalmas tétel volt
Mi volt a fesztivál legjobb pillanata?
Az egészet élveztem, de azért egy ilyen fesztiválon is a top pillanatok között van, amikor egy 3 órás session alatt lefogy egy hordó sör, úgy, hogy deciliterrel kóstolják és nem csak korsónként adja ki az ember.
