Sörkisokos #21 - Prague Beer Fest 2025 pt1.

Az idei Prague Beer Fest szervezői tényleg kitettek magukért: az igazán magas színvonalú fesztiválhelyszín és -kellékek mellett még extra szórakozási lehetőséget is biztosítottak a vendégfőzdéknek 🙌✨

A program rögtön április 10-én, csütörtök reggel kezdődött, aznap ugyanis egy sörcsapoló-workshopra 🍻🧑‍🏫 voltunk hivatalosak az egyik legfrissebb bár, a VNITROBLOCK vendégeként. A szervezésnek hála itt rögtön jóbarátokra is leltünk 🤝, hiszen megismerhettük a fesztivál baszk és spanyol vendégeit – a Laugar, La Grua (tényleg!) és Drunken Bros főzdékkel aztán a fesztivál alatt is sikerült elszórakozni.

A workshop kifejezetten izgalmas volt: már a helyszín is lenyűgözött 🏙️ a maga modernista enteriőrjével, de a pohármosó (állandó hidegvizes flow mosás után) és a csap (oldalkaros lagercsapok) is fokozták a „megérkeztünk” élményt. A Pilsner Urquell csapolómestere várt minket 🍺, akivel a szabályos korsó mellett a helyi különlegességeket – a mielkot (csupa hab), a cktát (csupa sör hab nélkül) és a snittet (kevés sör, kevés hab) – titkait is felfedte előttünk.

Ezt követően benéztünk a fesztivál helyszínére is 🎪: bepakoltunk, felépítettük másnapra, amit fel lehetett, majd saját programra indultunk, hiszen az új, Pivovar VIK-es kollabunk főzését kezdtük el Edával a VIK telephelyén.

Továbbra is tartjuk: a kollabfőzések elképesztően fontosak 🤝 egy sörfőzde életében, hiszen ezúttal is egy teljesen új know-how-t, elrendezést, összeállítást ismerhettünk meg. Eda szuperkedvesen és készségesen mutatta be, az ő kéttartályos rendszerük hogyan végzi el a munkát ⚙️.

Kis délutáni pihenés után pedig jött az esti izgalom 🌙: a Cobolis Taproomjába voltunk hivatalosak, ahol a fesztivál kiállítóinak apraja-nagyja megjelent – a szervezők mellett (shoutout to Jozefina! 💌) a Totenhopfen, Mazák, Mlinarica képviselőivel is tudtunk váltani pár szót.

Másnaptól pedig indult a fesztiválozás 🎉: reggeli érkezés, pakolás, táblaírás, vendégvárás – majd véget nem érő csapolás kezdődött. A helyszín ideális volt, hiszen a raktárépület tiszta, felújított beltere be tudta fogadni a több tucat sörfőzdét és a több ezer vendéget 🍻, míg a kinti térben sokszázan tudtak üldögélni, eddegélni – talán a Bálna teréhez lehetne hasonlítani leginkább, ha a hazai viszonyokat nézzük.

A szomszédaink ráadásul eléggé segítettek élvezni a napokat 😋: Jaro a Mazáktól a wildjait, Mike a Boldertől a blonde-ját kínálgatta, nekünk pedig több sem kellett. Két napon keresztül tudtunk szakmázni, beszélgetni, jó söröket inni – volt baconös baszk stout 🥓, smoothie sour Lettországból 🍓, fagyis darabok a Magic Roadtól 🍦 – nagyon izgalmas és összetett söröket is kóstolhattunk, miközben szép lassan minden sörünk csutkára elfogyott.

Kiváló érzés volt ilyen szeretetteli, kíváncsi közegben csapolni ❤️ és alig várjuk, hogy visszatérjünk Prágába! 🇨🇿