A Jura-sziget Skócia egyik legkevésbé lakott szigete, de mégis csodálatos whisky-t főznek. Ami várható is, ha épp annyi főzde van, amennyi kocsma (1).
A skót szigetvilág jellemzően a füstős whisky-kről ismert, de a jurai olyan gyümölcsös, mintha felföldi whisky lenne.
Nagyon izgalmas hordó érleléshez. A sziget ízei egyértelműen átjönnek, de piros gyümölcsök alatt rejtőzve. A stout ízes marad és a sör kifejezetten tanninosan zárul.
