Mountain Pale Ale (6.3%)

A Bierol szavaival:

Mountain Pale Ale - Pale Ale

A hegyek: erősek, hatalmasak és sok mindenre inspirálóak. Ilyen például a Mountain Pale Ale. A tiroli Kaisergebirge-ben található fiatal sörfőzde zászlóshajójaként 2014-ben létrehozott „a Hegy”, ahogy itt nevezzük, gyorsan a Bierol sörök állandó szereplőjévé vált. És nem csak sokatmondó neve miatt. Szinte lavinát áraszt a komló, a maláta és az élesztő. Eleinte könnyű, de gyorsan erősödik. Az illatban a komlós és egzotikus tónusok keverednek a malátás karamellás ízzel és a házi élesztő néhány árnyalatával. A nyelv ezután telt malátás testet tapasztal karamellás beütésekkel. A komló azonban mindig jelen van, végül még egy teljes keserűséggel is. Saját hegyi forrásvizünk Schwoichból (jól olvastad, de ez nem csak egy marketing szlogen a mi esetünkben) a játék része. És észrevehető, hogy a sör alkoholtartalma 7,3% a melegedés utóhatásában. Itt láthatjuk, milyen lehet egy tiroli indiai pale ale: erős, hatalmas és sok mindenre inspiráló.

Itt láthatjuk, milyen lehet egy tiroli indiai pale ale: erős, hatalmas és sok mindenre inspiráló. Röviden:

Tirol IPA
Komlós és egzotikus, némi karamellás és malátás édességgel
Erős, masszív és határozott keserűséggel
És ez benne van:

Maláta: Pilsner, München, Cara Red
Komló: Cascade, Amarillo, Citra
Élesztő: Házi sörélesztő
Alk.: 6,3% abv
Eredeti sűrűség: 16°P
IBU: 60
EBC: Mutass kevesebbet