Barátainkkal az Amager Bryghus-szal ezúttal az IPA-vizek felé eveztünk - nem is akárhogy, hiszen úgy döntöttünk, bemutatjuk, milyen markáns hatása is van a mára mindenki által imádott komlónak és az -egyelőre- árnyékok közül dolgozó élesztőnek is.
Az alap IPA "levét" így szétbontottuk és kétféle különböző komlóprofillal és élesztővel kezeltük, így egy azonos alapról induló, mégis harsányan különböző IPA-párt kaptunk. Közülük a második tétel a Margaret, Queen of Denmark, mely Columbus, Galaxy, Simcoe és Strata komlókkal és London Fog élesztővel nyerte el végső formáját.
